Ingrediente
- 250g Mascarpone
- 200g Pișcoturi
- 50g Zahăr pudră
- 20g Cafea espresso
- Nutella (după preferință, pentru umplutură)
- Cacao amară (pentru decor)
Cum se prepară?
Începe prin a mixa brânza mascarpone împreună cu zahărul pudră până când obții o cremă omogenă. Mărunțește pișcoturile foarte fin și încorporează-le în compoziție împreună cu cafeaua espresso răcită.
După ce ai creat compoziția, las-o la odihnit în frigider timp de aproximativ o oră sau o oră și jumătate. Acest pas va permite amestecului să devină suficient de ferm pentru a fi modelat cu ușurință.
Umezește-ți ușor mâinile și formează biluțe din compoziție, adăugând în mijlocul fiecăreia puțină Nutella. Pune tartufini la frigider pentru încă 30 de minute, apoi trece-i prin cacao amară înainte de servire.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
