kiloRețete
luni, iunie 16, 2025
kiloRețete
No Result
View All Result

Iată 3 rețete simple pentru gogoșari în oțet – Gogoșari pentru iarnă – Rețete simple și gustoase

Iată 3 rețete simple pentru gogoșari în oțet – Gogoșari pentru iarnă – Rețete simple și gustoase

Rețete explicate pas cu pas – Iată 3 rețete simple pentru gogoșari în oțet – Gogoșari pentru iarnă – Rețete simple și gustoase

Rețeta 1:

Ingrediente necesare:

  • 5 kg gogoșari
  • 5 L apă
  • 1 L oțet
  • 2 linguri ulei – opțional
  • Sare și zahăr după gust
  • Boabe de piper negru
  • Boabe de muștar
  • Foi de dafin
  • Hrean

Mod de preparare:

Spălăm gogoșarii și îi tăiem în bucăți potrivite. Punem apa, oțetul, uleiul, sarea, zahărul, boabele de piper și de muștar și foile de dafin într-o oală. Punem oala pe foc și fierbem saramura la foc mediu.

Când saramura dă în clocot, adăugăm gogoșarii, în tranșe. Îi ținem în saramură până își schimb culoarea, amestecând continuu. Avem grijă să nu-i ținem prea mult în saramură, ca să nu se înmoaie.

Scoatem gogoșarii din saramură și îi punem în borcane. După ce umplem borcanele cu gogoșari, adăugăm și hrean tăiat în fiecare borcan. La un borcan de 800 grame noi am pus 3 fâșii de hrean. Turnăm și saramura caldă în borcane și repartizăm și mirodeniile rămase în oală. Închidem ermetic borcanele cu capace, le învelim cu o pătură și le lăsăm să se răcească lent, până a doua zi.

Rețeta 2:

Ingrediente necesare:

  • 5 kg gogoșari
  • 500 g zahăr
  • 250 g sare
  • 500 ml oțet
  • Boabe de piper negru
  • Boabe de muștar

Mod de preparare:

Spălăm gogoșarii, îi tăiem în sferturi și îi punem într-o oală de 10 L. într-un bol, amestecăm sarea cu zahărul după care punem peste gogoșarii din oală. Amestecăm bine cu mâna, acoperim oala cu capac și lăsăm gogoșarii deoparte pentru 24 de ore. În acest timp, își vor lăsa sucul.

A doua zi transferăm gogoșarii în borcane. Adăugăm în fiecare borcan boabe de piper și de muștar. Amestecăm zeama lăsată de gogoșari cu oțet și repartizăm în borcane. Închidem borcanele ermetic și le depozităm în cămară.

Rețeta 3:

Ingrediente necesare:

  • 8 kg gogoșari
  • 8 l apă
  • 8 linguri zahăr
  • 8 linguri sare
  • 1 L oțet
  • 3-4 foi dafin
  • 50 g piper negru boabe
  • 500 g hrean
  • 1 conopidă
  • 1 țelină
  • 1 ramură mică de vișin
  • Frunze de vișin

Mod de preparare:

Pregătim legumele: curățăm și tăiem gogoșarii în sferturi, curățăm și tăiem țelina în rondele, desfacem conopida în bucăți și o spălăm bine, curățăm hreanul și tăiem în felii de mărimea unui deget. Umplem borcanele: punem frunze de vișin și de țelină, conopida, rondelele de țelină, gogoșarii, hreanul.

Pentru saramură, punem la fiert oțetul amestecat cu apa, zahărul, sarea, foile de dafin și piperul boabe. Când saramura ajunge la punctul de fierbere, o luăm de pe foc și o repartizăm în borcane. După ce saramura din borcane se răcește, închidem ermetic borcanele și le depozităm în cămară.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Desert cu lapte și Nesquik – Turnat în sticlă, fără coacere
Fără categorie

Desert cu lapte și Nesquik – Turnat în sticlă, fără coacere

Cremă de mere cu lapte și frișcă – Aromată și răcoritoare
Fără categorie

Cremă de mere cu lapte și frișcă – Aromată și răcoritoare

Prăjitură cu mere și cremă de vanilie
Fără categorie

Prăjitură cu mere și cremă de vanilie

Tort cu căpșuni și cremă de vanilie
Fără categorie

Tort cu căpșuni și cremă de vanilie

Cheesecake fără coacere cu Nutella
Fără categorie

Cheesecake fără coacere cu Nutella

Desert cu fructe, iaurt și strat de ciocolată – fără coacere
Fără categorie

Desert cu fructe, iaurt și strat de ciocolată – fără coacere

Next Post
Spaghete în sos gustos (de smântână, usturoi și brânză) – Salvați și încercați rețeta, o să vă placă mult!

Spaghete în sos gustos (de smântână, usturoi și brânză) - Salvați și încercați rețeta, o să vă placă mult!

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Cele mai fragede și suculente chifteluțe – Se prepară din 350g carne de porc, 1 dovlecel, 2 ouă, 2 linguri de făină, griș, sare și piper
Fără categorie

Cele mai fragede și suculente chifteluțe – Se prepară din 350g carne de porc, 1 dovlecel, 2 ouă, 2 linguri de făină, griș, sare și piper

Rețetă fără coacere – Prăjitură cu brânză dulce și căpșuni – Se prepară din 250g biscuiți, 75g unt, 300g cremă de brânză, 300 ml frișcă lichidă și…
Fără categorie

Rețetă fără coacere – Prăjitură cu brânză dulce și căpșuni – Se prepară din 250g biscuiți, 75g unt, 300g cremă de brânză, 300 ml frișcă lichidă și…

Prăjitură de casă cu miere și ciocolată – Prăjitură fragedă și delicioasă, în straturi, perfectă pentru orice aniversare
Rețete

Prăjitură de casă cu miere și ciocolată – Prăjitură fragedă și delicioasă, în straturi, perfectă pentru orice aniversare

Rețetă fără coacere – Cheesecake cu cocos și Nutella – Aveți nevoie de 250g biscuiți, 150g unt, 250g mascarpone și…
Fără categorie

Rețetă fără coacere – Cheesecake cu cocos și Nutella – Aveți nevoie de 250g biscuiți, 150g unt, 250g mascarpone și…

Crenvurști în aluat din cartofi – Rețetă rapidă, gustoasă și savuroasă, merită încercată – Se prepară din 800g cartofi, 250g crenvurști și…
Fără categorie

Crenvurști în aluat din cartofi – Rețetă rapidă, gustoasă și savuroasă, merită încercată – Se prepară din 800g cartofi, 250g crenvurști și…

Cel mai bun desert de casă, fără făină – Blaturi din bezea cu nucă și cremă de ciocolată
Fără categorie

Cel mai bun desert de casă, fără făină – Blaturi din bezea cu nucă și cremă de ciocolată

Ustensile pentru gătit

Cutite profesionale
  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate