Ingrediente
- 200 ml apă călduță
- 200 ml lapte de cocos
- 10 g drojdie uscată
- 4 linguri de zahăr
- 3 linguri de ulei
- 1 ou
- 4 căni și jumătate de făină de grâu (cana de 240 ml)
- Pentru sirop: 1 cană de apă și jumătate de cană de zahăr
- Zahăr tos pentru decor
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecați apa călduță cu laptele de cocos, drojdia, zahărul, uleiul și oul până la omogenizare. Adăugați treptat făina și frământați până obțineți un aluat elastic și omogen, apoi lăsați-l la dospit până își dublează volumul.
Modelați aluatul sub formă de inelușe sau bile și prăjiți-le în ulei încins până devin aurii pe ambele părți. Laptele de cocos din compoziție le va oferi o textură extrem de moale și o aromă delicată.
Pentru sirop, fierbeți apa cu zahărul doar până când dă în clocot, având grijă să rămână lichid și să nu se îngroașe. Treceți gogoșile rapid prin siropul călduț, apoi tăvăliți-le prin zahăr tos pentru un aspect crocant.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
