Ingrediente
- 260g lapte
- 90g apă
- 25g unt
- 25g zahăr
- 200g făină de grâu
- 1 ou
- Ulei pentru prăjit
- Zahăr și scorțișoară pentru decor
Cum se prepară?
Într-o cratiță încăpătoare, amestecați laptele, apa, untul și zahărul, apoi puneți compoziția pe foc până când dă în clocot.
Adăugați toată făina deodată și amestecați energic până când se formează un aluat omogen care se desprinde de pe pereții vasului. După ce aluatul s-a răcit puțin, încorporați oul până la omogenizare completă.
Puneți aluatul într-un poș cu dui stelat și formați bastonașe direct în uleiul încins. Prăjiți-le până devin aurii, apoi treceți-le prin amestecul de zahăr și scorțișoară.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
