Ingrediente
- 150 ml lapte călduț
- 150 ml apă călduță
- 10 g drojdie uscată
- 6 linguri zahăr
- 5 linguri lapte praf
- 5 linguri ulei
- 1 ou
- 1 linguriță de sare
- Aproximativ 650 g făină de grâu
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecați laptele călduț cu apa, drojdia și zahărul până când ingredientele se dizolvă complet. Adăugați apoi uleiul, oul, laptele praf și sarea, omogenizând compoziția cu un tel sau o lingură de lemn.
Începeți să adăugați făina treptat, amestecând continuu până când aluatul devine greu de manevrat, apoi treceți la frământatul manual. Frământați bine până obțineți un aluat elastic și nelipicios, după care lăsați-l la dospit într-un loc cald până își dublează volumul.
Modelați pâinea în forma dorită și așezați-o într-o tavă tapetată. Coaceți în cuptorul preîncălzit până când trece testul scobitorii și capătă o crustă aurie și frumoasă la suprafață.
Savurați cu drag! Poftă bună!
