Ingrediente
- 3 căni amidon
- 1 cană de apă
- 1/2 cană de ulei
- 2 ouă
- 1 praf de sare
Cum se prepară?
Începe prin a pune amidon într-un bol încăpător. Între timp, pune apa și uleiul la fiert, iar când dau în clocot, toarnă amestecul peste amidon pentru a-l opări, amestecând bine până se omogenizează.
După ce compoziția s-a răcit puțin, adaugă sarea și ouăle unul câte unul. Frământă aluatul până când devine maleabil și nu se mai lipește de mâini, având o textură fină.
Modelează biscuiții în forma dorită și așază-i într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Introdu tava în cuptorul preîncălzit la foc mediu până când aceștia devin aurii și foarte crocanți.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
