Ingrediente
- 125 g unt (la temperatura camerei)
- 1 gălbenuș de ou (păstrați albușul pentru decor)
- 100 ml ulei
- 2 linguri oțet de struguri
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță sare
- 1/2 pachet praf de copt
- Aproximativ 3 căni de făină (adăugată treptat)
- Semințe de dovleac și de floarea-soarelui (pentru decor)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecați untul moale cu uleiul, gălbenușul de ou, oțetul, zahărul și sarea. Începeți să adăugați făina treptat, împreună cu praful de copt, și frământați până obțineți un aluat omogen, care nu se lipește de mâini, dar rămâne maleabil.
Întindeți aluatul și decupați fursecurile folosind o formă preferată. Pentru ca semințele să rămână fixate după coacere, amestecați-le într-un bol mic cu puțin albuș de ou și un praf de sare.
Ungeți fiecare fursec cu restul de albuș, apoi așezați amestecul de semințe deasupra cu ajutorul unei lingurițe. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 160-170°C până când devin aurii și crocante.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
