kiloRețete
miercuri, mai 21, 2025
kiloRețete
No Result
View All Result

O rețetă ce merită salvată și încercată – Prăjitura Krantz, una din cele mai fine prăjituri

O rețetă ce merită salvată și încercată – Prăjitura Krantz, una din cele mai fine prăjituri

Ingrediente pentru blat:

  • 8 ouă
  • 8 linguri zahăr
  • 8 linguri făină
  • 8 linguri miez de nucă
  • 1 plic praf de copt

Ingrediente pentru crema caramel:

  • 200 g zahăr
  • 50 g unt

Ingrediente pentru cremă:

  • 4 gălbenușuri
  • 250 g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 400 ml lapte
  • 3 linguri făină
  • 250 g unt

Ingrediente pentru bezea:

  • 4 albușuri
  • 220 g zahăr
  • 2 linguri suc de lămâie

Ingrediente pentru Krantz:

  • 3 linguri zahăr
  • 3 linguri miez de nucă

Mod de preparare:

1. Pentru blat, separăm albușurile de gălbenușuri. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile cu zahăr. Adăugăm gălbenușurile, făina, praful de copt și miezul de nucă. Mixăm bine și turnăm amestecul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute.

2. Pentru crema caramel, topim zahărul pe foc mic și îl amestecăm cu unt.

3. Pentru cremă, batem gălbenușurile. Adăugăm zahărul, vanilie, făina și laptele rece. Amestecăm bine până la omogenizare. Punem compoziția la fiert, pe foc mic. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și adăugăm vanilie.

4. Pentru Krantz, caramelizăm zahărul. Adăugăm miezul de nucă, amestecăm și turnăm compoziția pe o tavă. După ce s-a răcit, fărămițăm foaia solidificată.

5. Pentru a forma prăjitura, însiropăm blatul cu sosul caramel. Tapetăm cu cremă, pe deasupra adăugăm un strat de bezea de albușuri iar la final decorăm cu Krantz.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Cornulețe pufoase cu susan
Fără categorie

Cornulețe pufoase cu susan

Chec aperitiv cu șuncă, brânză și legume
Fără categorie

Chec aperitiv cu șuncă, brânză și legume

Chifle moi și pufoase
Fără categorie

Chifle moi și pufoase

Lipii pufoase coapte la cuptor
Fără categorie

Lipii pufoase coapte la cuptor

Sarmale tradiționale cu carne tocată și varză murată
Fără categorie

Sarmale tradiționale cu carne tocată și varză murată

Plăcintă bulgărească cu brânză și iaurt
Fără categorie

Plăcintă bulgărească cu brânză și iaurt

Next Post
Salată “Caesar” cu somon – O salată ușoară, sănătoasă, sățioasă

Salată "Caesar" cu somon - O salată ușoară, sănătoasă, sățioasă

Discussion about this post

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Dulceață de ardei iute – Rețetă prezentată de Șef Paul Constantin – Dulceață de ardei iute cu ardei kapia
Fără categorie

Dulceață de ardei iute – Rețetă prezentată de Șef Paul Constantin – Dulceață de ardei iute cu ardei kapia

Cum se prepară corect ficățeii de pui – Rețetă deosebită pentru prânz sau cină
Fără categorie

Cum se prepară corect ficățeii de pui – Rețetă deosebită pentru prânz sau cină

Prăjitură de casă fără coacere – Prăjitură cremoasă cu banane, mascarpone și biscuiți – Rețetă de nota 10
Fără categorie

Prăjitură de casă fără coacere – Prăjitură cremoasă cu banane, mascarpone și biscuiți – Rețetă de nota 10

Rețetă gustoasă și sănătoasă pentru mic dejun – Omletă ușoară cu dovlecei
Feluri principale

Rețetă gustoasă și sănătoasă pentru mic dejun – Omletă ușoară cu dovlecei

Rețetă de sezon, foarte gustoasă și foarte sănătoasă – Salată de varză
Rețete

Rețetă de sezon, foarte gustoasă și foarte sănătoasă – Salată de varză

Rețetă simplă, rapidă, aromată și delicată – Pas cu pas, cu imagini – Tort de ciocolată (moale, pufos și foarte cremos)
Fără categorie

Rețetă simplă, rapidă, aromată și delicată – Pas cu pas, cu imagini – Tort de ciocolată (moale, pufos și foarte cremos)

Ustensile pentru gătit

Cutite profesionale
  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate