Ingrediente
- 5 foi de plăcintă (sau mai multe în funcție de dimensiunea lor)
- 4 ouă
- 1 pahar de lapte
- 1/2 pahar de ulei
- 1 linguriță de sare
- 300g brânză pentru plăcintă
- 1 sticlă de apă minerală (pentru final)
Cum se prepară?
Începe prin a pregăti sosul: bate bine ouăle cu laptele, uleiul și sarea până se omogenizează. Unge o tavă de cuptor cu puțin ulei și așază prima foaie de plăcintă, lăsând marginile să iasă puțin în afară.
Rupe restul foilor în bucăți mai mari și așază-le în tavă, adăugând treptat sosul pregătit și brânza sfărâmată între straturi. Îndoaie marginile primei foi peste compoziție, apoi întoarce plăcinta cu grijă (sau porționează direct) pentru un aspect uniform.
Toarnă restul de sos rămas deasupra, taie plăcinta în cuburi și varsă uniform sticla de apă minerală peste tot. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C până când burekul devine auriu și crocant la suprafață.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
