Ingrediente:
1 ou
un praf de sare
3 linguri zahăr
aromă de vanilie
2 linguri ulei
250 g brânză proaspătă sau ricotta
230 g făină
8 g praf de copt
zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
Ouăl se amestecă cu sarea, zahărul și vanilia până la omogenizare. Se adaugă uleiul și brânza, apoi se încorporează făina cernută împreună cu praful de copt, obținând un aluat moale și nelipicios.
Aluatul se împarte în bucățele egale, care se rulează sub formă de bile, apoi se aplatizează ușor.
În centrul fiecărei bucăți se face o gaură cu degetul sau cu un decupator mic.
Se așază pe tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc în cuptor preîncălzit la 180 °C aproximativ 15–20 de minute, până se rumenesc ușor la suprafață. După răcire, se pudrează cu zahăr pudră.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
