Fursecuri cu cocos, fragede și moi – Se prepară din 250g făină, 100g fulgi de cocos, 100g zahăr pudră, 250g unt și…
Ingrediente necesare:
- 100 g fulgi de cocos
- 250 g unt
- 250 g făină
- 100 g zahăr pudră
- 100 g amidon de cartofi
- 2-3 linguri esență de rom
- Zahăr pudră amestecat cu zahăr vanilat pentru decor
Mod de preparare:
Punem toate ingredientele pentru fursecuri într-un bol. Frământăm cu mâna, adăugând esența de rom treptat.
Formăm o bilă din aluatul omogen și dăm aluatul la frigider pentru câteva ore. Ulterior, întindem aluatul la o grosime de 5-6 mm, pe suprafața de lucru presărată cu făină.
Decupăm fursecurile, după care decupăm și mijlocul lor. Le transferăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Opțional, putem realiza modele pe suprafața lor, folosind o furculiță.
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de 10 minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte: fursecurile nu trebuie să se rumenească tare!
Dăm fursecurile prin amestecul de zahăr pudră și zahăr vanilat și după ce se răcesc le păstrăm în cutii cu capac.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
