Ingrediente necesare:
- 1 kg zahăr
- 1 kg zmeură
Notă:
Din ingredientele de mai sus, vom obține 3 borcane de 500 ml de dulceață delicioasă
Mod de preparare:
Într-o cratiță adâncă, punem zmeura peste care presărăm tot zahărul.
Lăsăm deoparte timp de 1-2 ore, până zmeura își eliberează sucul.
Punem cratița pe foc și fierbem timp de 5 minute din momentul clocotirii, timp în care zahărul trebuie să se dizolve de tot.
Pe parcurs, îndepărtăm spuma formată.
Transferăm dulceața fierbinte în borcane sterilizate pe care le închide ermetic cu capace clocotite timp de 3 minute.
Întoarcem borcanele cu gura în jos, le acoperim cu o pătură și le lăsăm să se răcească de tot.
Depozităm borcanele în cămară.
Poftă bună!
