Ingrediente
- 3 dovlecei medii
- 300g piept de pui
- 1 fir de praz
- 300g ciuperci
- 250g cașcaval ras
- 100ml ketchup
- Sare și piper
- Condimente uscate (delicat/vegeta)
- Ulei pentru gătit
Cum se prepară?
Tăiați prazul rondele și căliți-l în puțin ulei la foc mic. Între timp, tăiați ciupercile și adăugați-le peste praz, lăsându-le să se gătească până când scade toată zeama. Tăiați dovleceii în jumătate pe lungime și scobiți-le miezul. Tăiați miezul scos mărunt și adăugați-l în tigaie alături de legume.
Condimentați amestecul și lăsați-l la foc până se reduce lichidul. Adăugați pieptul de pui tăiat cubulețe și mai gătiți totul aproximativ 10 minute. La final, turnați ketchup-ul și mai lăsați pe foc 2-3 minute pentru a omogeniza compoziția.
Umpleți bărcuțele de dovlecei cu amestecul preparat. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți timp de 30 de minute la 200-220°C. Scoateți folia și mai lăsați la cuptor 15 minute. Presărați generos cașcavalul ras deasupra și mai coaceți încă 10-15 minute până când se rumenește frumos.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
