Rețetă rapidă și simplă, fără coacere – Prăjitură din biscuiți, mere și cremă de vanilie

Ingrediente necesare pentru o tavă de 25*30 cm:

  • 1 kg biscuiți
  • 1 kg mere ( fără coajă sau semințe)
  • 4-5 linguri zahăr
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 2 linguri griș

Ingrediente necesare pentru cremă:

  • 700 ml lapte
  • 2 plicuri budincă de vanilie
  • 200 g unt
  • 200 g zahăr pudră

Mod de preparare:

Dăm merele pe răzătoarea mare și le fierbem împreună cu zahărul și cu scorțișoara până zeama lăsată se evaporă complet. Luăm de pe foc, încorporăm grișul, lăsăm să se răcorească un pic.

Pregătim budinca cu laptele și o lăsăm să se răcească complet. Mixăm untul împreună cu zahărul după care încorporăm și budinca, mixând până la omogenizare.

Punem un rând de biscuiți în tavă peste care întindem umplutura de mere. Punem încă un rând de biscuiți, crema de vanilie și un ultim rând de biscuiți.

Dăm prăjitura la frigider peste noapte.

Savurați cu poftă! Poftă bună!