Ingrediente
- 1 cutie de lapte condensat (395g)
- 3 gălbenușuri
- 500ml lapte
- 200g smântână pentru gătit / smântână lichidă
- 1 lingură esență de vanilie
- 500g smântână proaspătă pentru frișcă (sau smântână dulce)
- 600g căpșuni tăiate
- 400g bezele
Cum se prepară?
Într-o cratiță, amestecați laptele condensat, gălbenușurile, laptele, cele 200g de smântână pentru gătit și esența de vanilie. Puneți compoziția la foc mediu și amestecați continuu până când se îngroașă și obțineți o cremă fină. Lăsați crema să se răcească complet.
Într-un bol separat, bateți smântâna proaspătă până obțineți o frișcă fermă. Separat, zdrobiți ușor bezelele și tăiați căpșunile în bucăți potrivite.
Pentru asamblare, așezați într-o formă sau într-un bol mare un strat de cremă de vanilie răcită, un strat de bezele zdrobite, bucăți de căpșuni și un strat de frișcă. Repetați straturile și decorați deasupra cu căpșuni întregi sau bucăți de bezea după preferință.
Savurați cu drag! Poftă bună!
