Rețetă pas cu pas, cu imagini – Coșulețe din cartofi (umplute cu șuncă și cașcaval) – Se prepară imediat, din 2 ouă, 1 kg cartofi, 350g șuncă, 100g cașcaval și…
Ingrediente necesare:
- 1 kg cartofi
- Sare, piper
- 3 linguri parmezan ras
- Pătrunjel verde tocat mărunt
- 2 ouă
- 350 g șuncă
- 100 g cașcaval
- 1 lingură ulei de măsline
- 2 linguri pesmet
- 50 g unt
Mod de preparare:
Curățăm cartofii, tăiem în bucăți și îi fierbem în apă cu sare. Scurgem apa și pisăm cartofii după care adăugăm și parmezanul, piper, pătrunjel, 2 ouă și amestecăm foarte bine.
Tocăm șunca cubulețe după care măcinăm în blender. Transferăm șunca într-un bol, adăugăm cașcavalul ras și amestecăm bine.
Formăm coșulețele din cartofi și le umplem cu amestecul de șuncă.
Ungem un vas yena cu 1 lingură de ulei, tapetăm cu pesmet și transferăm coșulețele în el. Punem câte o bucățică de unt pe fiecare coșuleț și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 35 de minute.
(
Savurați cu poftă! Poftă bună!
