Ingrediente
- 300ml lapte cald
- 30g drojdie proaspătă
- 1 linguriță zahăr
- 600g făină
- 2 ouă
- 100ml ulei
- 1 linguriță sare
- 125g unt (pentru uns interiorul)
- 1 gălbenuș și puțin lapte (pentru uns deasupra)
- Susan (opțional)
Cum se prepară?
Frământați un aluat elastic din ingredientele menționate și lăsați-l la dospit până își dublează volumul. După dospire, întindeți aluatul într-o foaie cât mai subțire și ungeți toată suprafața cu untul moale.
Rulați aluatul strâns sub formă de baton și tăiați-l în 12 porții egale. Așezați bucățile într-o tavă, apoi ungeți-le cu amestecul de gălbenuș și lapte. Dacă doriți, puteți presăra susan pe deasupra pentru un plus de textură.
Opțional, lăsați pogača să mai crească în tavă timp de 15-20 minute înainte de a o introduce în cuptor. Coaceți la 180°C timp de aproximativ 30 de minute, până când devine aurie și frumoasă.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
