Rețetă pas cu pas, cu imagini – CLătite pufoase și aromate – Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de:
Ingrediente:
- 1 cană făină albă
- 2 linguri zahăr
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 1 ou
- 1 cană lapte
- 2 linguri unt topit
- 1 linguriță esență de vanilie (opțional)
Înainte de a face clătite, asigurați-vă că aveți toate ingredientele la îndemână și că tigaia este foarte încinsă. Un amestec omogen și bule mici pe suprafață vor indica momentul perfect pentru a le întoarce.
Preparare:
Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea. În alt bol, bateți oul și apoi adăugați laptele, untul topit și esența de vanilie. Amestecați bine.
Turnați amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecați până se combină bine. Aluatul poate avea unele cocoloașe, dar nu vă faceți prea multe griji pentru asta.
Încălziți o tigaie la foc mediu-mare și ungeți-o cu puțin unt sau ulei.
Turnați porții mici de aluat în tigaia încinsă pentru a forma clătitele. Gătiți fiecare parte până când apar bule pe suprafață și marginile sunt aurii. Întoarceți clătita și gătiți cealaltă parte până devine aurie.
Repetați procesul cu restul aluatului.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
