Clătite la cuptor cu umplutură de brânză dulce – Se prepară din 500g făină, 3 ouă, 500g cremă de brânză, 200 ml smântână și…
Ingrediente necesare pentru clătite:
- 500 g făină
- 3 linguri zahăr tos
- 1 linguriță sare
- 3 ouă
- 1 vârf de cuțit praf de copt
- Un pic de esență de rom
- 1 plic zahăr vanilat
- Lapte
Ingrediente necesare pentru umplutură:
- 500 g cremă de brânză (Mascarpone, Philadelphia….)
- 150 g zahăr tos
- 200 ml smântână
- 2 ouă
- 1 plic zahăr vanilat
Alte ingrediente necesare:
- 200 ml frișcă lichidă
- 1 ou
- 200 ml iaurt natural
Mod de preparare:
Pentru umplutură, mixăm crema de brânză împreună cu smântâna, zahărul tos și cel vanilat și cu ouăle, până obținem o consistență cremoasă.
Pentru clătite, omogenizăm ingredientele necesare și coacem plăcintele ca de obicei.
Le umplem cu umplutura pregătită anterior. Transferăm clătitele într-o tavă mai adâncă.
Amestecăm frișca lichidă cu iaurtul, încorporăm și oul amestecând până la omogenizare. Turnăm compoziția peste clătitele din tavă.
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru 15-20 de minute.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
