Ingrediente pentru blat:
3 ouă
120 g zahăr
8 g zahăr vanilat
un praf de sare
100 ml ulei
125 g iaurt
200 g făină
16 g praf de copt
Pentru partea cu cacao:
1/3 din aluatul de mai sus
12 g cacao amăruie
20 ml lapte
Cremă de iaurt:
1 ou
1 lingură zahăr
1 lingură amidon de porumb
2 linguri iaurt
8 g zahăr vanilat
Mod de preparare:
Batem ouăle cu zahărul, zahărul vanilat și praful de sare până devin spumoase.
Adăugăm treptat uleiul, apoi iaurtul.
Încorporăm făina cernută cu praful de copt până obținem un aluat omogen.
Separăm 1/3 din aluat și îl amestecăm cu cacao și lapte.
Turnăm aluatul simplu într-o formă tapetată cu hârtie de copt.
Adăugăm aluatul cu cacao în cercuri sau modele pentru efect marmorat.
Separat, pregătim crema: batem oul cu zahărul și zahărul vanilat, adăugăm amidonul și iaurtul până obținem o compoziție fină.
Punem crema peste aluat în puncte, apoi trasăm cu o scobitoare modele decorative.
Presărăm ciocolată deasupra (opțional).
Coacem la 180°C timp de 40 minute, până trece testul scobitorii.
Lăsăm să se răcească înainte de tăiere.
👉 Rezultatul: un chec moale, aromat, cu straturi frumoase de cacao și cremă de iaurt. 😋🍫🥮
Savurați cu poftă! Poftă bună!
