Ingrediente
- 250 g făină amestecată cu praf de copt
- 3 ouă medii
- 120 g unt topit și răcit
- 160 g iaurt alb
- 100 g zahăr
- 1/4 linguriță aromă de vanilie
- 100 g cubulețe de caramel sărat (70g pentru aluat + 30g pentru decor)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecă ouăle cu zahărul, untul topit și iaurtul până la omogenizare. Adaugă treptat făina, aroma de vanilie și 70 g de cubulețe de caramel sărat. Amestecă bine compoziția până când obții un aluat neted și cremos.
Toarnă amestecul în formele de mini-plumcake unse cu unt și tapetate cu făină. Coace prăjiturile în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de aproximativ 18–20 minute. Dacă observi că se rumenesc prea tare la suprafață, acoperă-le cu folie de aluminiu în ultimele minute de coacere.
După ce s-au răcit, pregătește glazura topind restul de caramel cu puțină apă la microunde timp de 30 secunde. Toarnă crema fluidă peste prăjituri și lasă-le să se odihnească puțin înainte de a le servi alături de o cafea caldă.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
