Ingrediente necesare:
🍳 2 ouă
🍬 100 g zahăr
🍯 8 g zahăr vanilat
🥛 100 g iaurt
🥛 100 ml lapte
🌻 80 ml ulei
🧂 un praf de sare
🌾 180 g făină tip 000
🥄 12 g praf de copt
🍇 50 g stafide
Pentru decor:
🍓 gem (după preferință)
🥥 fulgi de cocos
Mod de preparare:
Batem ouăle cu zahărul și zahărul vanilat până devin spumoase, apoi încorporăm iaurtul, laptele și uleiul, amestecând continuu.
Adăugăm sarea, făina cernută amestecată cu praful de copt și omogenizăm până obținem o compoziție fină.
Încorporăm stafidele hidratate și scurse.
Turnăm aluatul într-o formă unsă și tapetată și coacem la 180°C timp de 35–40 de minute, până trece testul scobitorii.
După răcire, ungem suprafața cu gem și presărăm din belșug fulgi de cocos.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 😋🥥🍰
