Chec de casă – Rețeta clasică, cu aluat pe bază de apă minerală – Este rețeta pe care nu aș schimba-o

Ingrediente:

• 3 ouă
• 200 g zahăr
• 5 linguri ulei
• 2 linguri cacao
• 1 plic praf de copt
• 1 plic zahăr vanilat
• 320 g făină
• 250 ml apă minerală
• coajă de lămâie

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul, uleiul, coaja de lămâie, apa minerală și amestecăm foarte bine.

2. Adăugăm praful de copt, zahărul vanilat, făina și mixăm până la omogenizare.

3. Turnăm 3 sferturi din cantitatea de aluat, într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. În aluatul rămas, adăugăm pudra de cacao și amestecăm. Turnăm compoziția peste stratul de aluat inițial și facem un model cu ajutorul unei furculițe.

4. Coacem la temperatura de 175 de grade, timp de 35 de minute.

Să îl savurați cu drag! Poftă bună!