Ingrediente:
- 200 g batoane de surimi
- 2 castraveți proaspeți
- 1 conservă fasole roșie
- 2-3 căței de usturoi
- Maioneză, după gust
Ingrediente pentru maioneză de casă (opțional):
- 200 ml ulei vegetal
- 1 ou
- 1 linguriță zahăr
- 1/2 linguriță sare
- 1 linguriță muștar
- 1 linguriță suc de lămâie
Mod de preparare:
Tăiem batoanele de crab și castraveții în cubulețe.
Scurgem fasolea roșie din conservă și o adăugăm peste celelalte ingrediente.
Presăm usturoiul și îl adăugăm în salată.
Pregătim maioneza: punem într-un recipient înalt uleiul, oul, zahărul, sarea și muștarul. Mixăm cu blenderul vertical până când maioneza se îngroașă, apoi adăugăm sucul de lămâie și mai mixăm câteva secunde.
Adăugăm maioneza peste salată și amestecăm bine.
Gustăm și, dacă este necesar, mai adăugăm puțină sare.
Servim imediat sau păstrăm salata la frigider până la servire.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
