kiloRețete
duminică, august 14, 2022
kiloRețete
No Result
View All Result

Cremă de miere cu scorțișoară – Cel mai delicios și sănătos preparat obținut din miere crudă

Cremă de miere cu scorțișoară – Cel mai delicios și sănătos preparat obținut din miere crudă

Consumatorii consideră crema de miere ca fiind, cum ar spune francezii, „crème de la crème” a mierii neprocesate. Cu alte cuvinte, crema de miere este cel mai delicios și sănătos preparat obținut din miere crudă. În comerț, crema de miere este considerată un produs premium și are un preț ca atare, indiferent dacă este simplă sau conține diverse arome.

Prepararea cremei de miere a început în anii 20 ai secolului trecut, scopul fiind împiedicarea cristalizării mierii. Procesul inițial era laborios și necesita respectarea unei anumite temperaturi, iar rezultatul a fost unul absolut delicios, asemănător la textură cu o cremă delicată de unt.

Crema de miere preparată în casă rezistă la frigider pentru cel mult 5 zile, după care începe să se subțieze (spre deosebire de cea fabricată în mod industrial), însă este o modalitate mai puțin costisitoare, de care vă veți bucura garantat!

Ingrediente:

  • 540 g miere crudă (mierea trebuie să fie lichidă și nefiltrată și, preferabil, achiziționată de la producători locali)
  • 60 g miere cristalizată
  • 1 – 2 lingurițe de scorțișoară proaspăt măcinată

Mod de preparare:

  • Într-un recipient adânc se combină ambele tipuri de miere și se mixează la viteza cea mai mică a mixerului.
  • Când masa devine opacă și mai deschisă la culoare, se mărește, treptat, viteza de mixare, până la cea maximă.
  • Se adaugă scorțișoara și se continuă mixarea pentru 15 – 20 minute, până ce se obține o consistență pufoasă și cremoasă.

După preferințe, se pot adăuga o varietate de ingrediente la crema de miere: coajă de lămâie rasă, extract de vanilie, piure de cătină etc, dar trebuie să țineți cont că fiecare ingredient va influența considerabil gustul și proprietățile cremei de miere.

Crema de miere se păstrează la frigider, ea păstrându-și consistența până la maxim 5 zile, după care va deveni din ce în ce mai lichidă.

Se poate consuma cu pâine proaspătă sau în componența diferitor deserturi.

Să o savurați cu plăcere!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Sirop de mentă – Rețetă simplă și naturală, fără coloranți – Aveți nevoie de 300g mentă, 1,5 litri de apă și 1 kg zahăr
Fără categorie

Rețetă simplă, fără coloranți, fără conservanți – Lichior de mentă – Aveți nevoie de 150g mentă, 1 lămâie, 200g miere, 1 litru de țuică

Mere rase pentru iarnă – Mere rase la borcan – Fără zahăr, fără conservanți
Fără categorie

Mere rase pentru iarnă – Mere rase la borcan – Fără zahăr, fără conservanți

Salată de ardei iuți 2022 – Salată de ardei iuți cu ceapă și gogoșari – Rețetă pentru iarnă și nu numai
Fără categorie

Salată de ardei iuți 2022 – Salată de ardei iuți cu ceapă și gogoșari – Rețetă pentru iarnă și nu numai

Conopidă la borcan, pentru iarnă – Conopidă crocantă și gustoasă, în marinadă cu oțet
Fără categorie

Conopidă la borcan, pentru iarnă – Conopidă crocantă și gustoasă, în marinadă cu oțet

Rețetă pentru 4 borcane a câte 320 ml – Salată de sfeclă roșie, pentru iarnă – Salată aromată și picantă, ce merită încercată!
Fără categorie

Rețetă pentru 4 borcane a câte 320 ml – Salată de sfeclă roșie, pentru iarnă – Salată aromată și picantă, ce merită încercată!

Salată de legume la borcan – Rețetă pentru iarnă – Salată de legume gustoasă, dulce-acrișoară
Fără categorie

Salată de legume la borcan – Rețetă pentru iarnă – Salată de legume gustoasă, dulce-acrișoară

Next Post
Tort cu cremă de smântână și nuci – Rețetă delicioasă, fără coacere

Tort cu cremă de smântână și nuci - Rețetă delicioasă, fără coacere

Discussion about this post

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Prăjitura Cappuccino – O prăjitură de casă ușoară și gustoasă – Atenție, provoacă dependență!
Fără categorie

Prăjitura Cappuccino – O prăjitură de casă ușoară și gustoasă – Atenție, provoacă dependență!

Cartofi umpluți cu carne tocată – Mult prea gustoși, o bunătate de masă foarte ușor de preparat
Feluri principale

Cartofi umpluți cu carne tocată – Mult prea gustoși, o bunătate de masă foarte ușor de preparat

Paste cu șuncă, ceapă, cașcaval și smântână – Aveți nevoie de unt, ceapă roșie, șuncă, 2 ouă și…
Fără categorie

Paste cu șuncă, ceapă, cașcaval și smântână – Aveți nevoie de unt, ceapă roșie, șuncă, 2 ouă și…

Langoși cu aluat pe bază de cartofi – Se prepară din 250g cartofi, 500g făină, 1 gălbenuș, 200 ml lapte și…
Fără categorie

Langoși cu aluat pe bază de cartofi – Se prepară din 250g cartofi, 500g făină, 1 gălbenuș, 200 ml lapte și…

Pâine de casă cu ceapă – Pur și simplu o minune, o bunătate cum rar întâlnești la masă
Fără categorie

Pâine de casă cu ceapă – Pur și simplu o minune, o bunătate cum rar întâlnești la masă

Prăjitura de casă cu mere – Pur și simplu se topește în gură – Se prepară din 3 ouă, 150g zahăr, 180 ml lapte, 300g făină și…
Fără categorie

Prăjitura de casă cu mere – Pur și simplu se topește în gură – Se prepară din 3 ouă, 150g zahăr, 180 ml lapte, 300g făină și…

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate