Rețetă explicată pas cu pas, cu imagini – Rulouri moi și pufoase (din aluat dospit) – Salvați și încercați rețeta, o să vă placă mult!
Ingrediente necesare:
- 80 ml lapte cald
- 1 linguriță drojdie instant
- 300 g făină
- 1 linguriță sare
- 30 g zahăr
- 100 ml frișcă lichidă 30%
- 1 ou
- 50 g merișoare confiate
- 2 lingurițe lapte
Mod de preparare:
Dizolvăm drojdia în laptele cald și o lăsăm deoparte, la loc cald, pentru 5 minute. Cernem făina într-un bol, adăugăm sarea, zahărul și amestecăm. Adăugăm frișca lichidă, oul, amestecul de drojdie și frământăm un aluat omogen. Acoperim bolul cu un prosop curat de bucătărie sau cu folie alimentară și lăsăm aluatul la dospit, la loc cald, pentru 1 oră.
Între timp, tocăm mărunt merișoarele. Ungem cu unt o tavă și o tapetăm cu hârtie de copt.
După dospire, împărțim aluatul în 4 părți egale, formăm bile și lăsăm deoparte pentru 15 minute, sub folie alimentară. Ulterior, întindem aluatul așa cum se vede în imaginea de mai jos și punem umplutura.
Rulăm și transferăm în tava pregătită. Acoperim tava cu folie alimentară și lăsăm deoparte, la loc cald, pentru 15 minute.
Ungem cu 2 lingurițe de lapte și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 170 de grade pentru 20 de minute.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
