Se mănâncă pe nerăsuflate – Așa se prepară cei mai gustoși dovlecei pane

Rapid și delicios

Ingrediente necesare:

• 2 ouă
• 250–300 ml chefir
• 1 cățel usturoi
• 120–140 g făină
• 1 dovlecel mediu
• sare, piper după gust

Mod de preparare:

Spălăm bine dovlecelul, îndepărtăm capetele. Sărăm ușor și lăsăm 10–15 minute, apoi presăm bine și ștergem.

Amestecăm ouăle cu usturoiul zdrobit, sare, piper. Adăugăm chefirul și omogenizăm — rezultă o compoziție lichidă.

Punem făina într-un bol separat.

Trecem fiecare bucată de dovlecel mai întâi prin făină, apoi prin amestecul lichid, apoi din nou prin făină (strat dublu, subțire).

Prăjim în ulei încins la 170–175°C până devin aurii pe toate părțile.

Scoatem bastonașele pe un prosop de hârtie.
Servim cu smântână sau sosul preferat!

Poftă bună!