Ingrediente necesare:
- 🥛 200 ml smântână pentru frișcă (1 cană)
- 🍫 80 g ciocolată albă
- 🍶 60 g frișcă instant (3 linguri praf de șantilly)
- 🧀 150 g cremă de brânză (labne)
- 🥥 50 g fulgi de cocos (5 linguri pline)
- 🍌 2 banane
- 🍪 30 biscuiți (de tip digestiv sau petit beurre)
- 🥛 1,5–2 căni lapte (pentru înmuiat biscuiții)
Mod de preparare:
🏷️ 1. Pregătirea bazei:
- Tapetează o tavă de copt cu folie alimentară.
- Scufundă fiecare biscuite în lapte pentru 2 secunde, apoi așază-le unul lângă altul pe folie, formând un dreptunghi compact.
🏷️ 2. Prepararea cremei:
- Topește ciocolata albă împreună cu 1 lingură de ulei pentru o textură mai fină.
- Las-o să ajungă la temperatura camerei.
- Într-un bol, amestecă smântâna lichidă, praful de frișcă și crema de brânză; mixează până devine fermă.
- Încorporează ciocolata albă topită, apoi adaugă fulgii de cocos și amestecă bine.
🏷️ 3. Asamblare:
- Întinde crema uniform peste stratul de biscuiți.
- Așază cele două banane la unul dintre capete și rulează cu grijă, ajutându-te de folia alimentară, până formezi un rulou strâns.
- Pune rulada la frigider pentru cel puțin 2 ore (ideal peste noapte) pentru a se întări.
🏷️ 4. Finisare:
- Topește puțină ciocolată albă și toarn-o deasupra.
- Presară fulgi de cocos pentru decor și taie felii uniforme.
Savurați cu poftă! 🥥🍌🍫
