Chifle cu brânză și unt cu usturoi

Ingrediente

Chifle

• 4 chifle cu lapte
• Parmezan ras (după gust)

Crema de brânză

• 250 g cremă de brânză, la temperatura camerei
• 2 linguri zahăr
• 2 linguri frișcă lichidă

Unt cu usturoi

• 100 g unt, topit
• 1 ou
• 1/3 cană pătrunjel, tocat fin
• 1-2 linguri usturoi, tocat fin
• 1 lingură zahăr
• 1/3 lingură sare

Mod de preparare

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
2. Crema de brânză: Într-un bol, amestecă toate ingredientele până obții o compoziție omogenă. Transferă crema într-un poș de patiserie.
3. Pregătirea chiflelor: Cu un cuțit zimțat, taie 3 fante în fiecare chiflă, fără a le tăia complet. Fundul chiflelor trebuie să rămână intact. Introdu crema de brânză în fantele tăiate. Dacă chiflele se rup, folosește crema pentru a lipi bucățile.
4. Untul cu usturoi: Amestecă toate ingredientele pentru unt într-un bol până se omogenizează. Ia fiecare chiflă umplută, scufund-o în unt și acoper-o uniform pe toate părțile. Așază chiflele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Repetă pentru toate chiflele.
5. Presară parmezan ras deasupra chiflelor.
6. Coace timp de 10-12 minute sau până devin aurii. Se servesc cel mai bine ușor calde.