Ingrediente
- 2 ouă
- 200 ml iaurt
- 2 linguri de ulei
- 1/2 linguriță de sare
- 1 plic praf de copt
- 380 g făină
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecați ouăle cu iaurtul, cele două linguri de ulei și sarea până la omogenizare. Adăugați treptat făina cernută împreună cu praful de copt și frământați până obțineți un aluat elastic.
Lăsați aluatul să se odihnească aproximativ 15 minute. După acest timp, întindeți o foaie potrivită ca grosime pe masa de lucru presărată cu puțină făină și tăiați-o în pătrățele sau formele dorite.
Încingeți uleiul într-o tigaie adâncă și prăjiți gogoșile pe ambele părți până când devin aurii și pufoase. Scoateți-le pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
