kiloRețete
vineri, noiembrie 24, 2023
kiloRețete
No Result
View All Result

Cheesecake cu lămâie și sos de fructe de pădure – Prăjitură cu brânză dulce și lămâie – Rețetă rapidă, aromată și delicioasă

Cheesecake cu lămâie și sos de fructe de pădure – Prăjitură cu brânză dulce și lămâie – Rețetă rapidă, aromată și delicioasă

Rețetă pas cu pas, în imagini – Rapidă, aromată și delicioasă – Cheesecake cu lămâie și sos de fructe de pădure – Prăjitură cu brânză dulce și lămâie

Ingrediente necesare pentru blat:

  • 100 g fulgi de ovăz
  • 50 g făină
  • Jumătate linguriță scorțișoară
  • Jumătate linguriță bicarbonat
  • 1 gălbenuș
  • 2 linguri miere
  • 50 g zahăr
  • 70 g unt
  • Un praf de sare

Ingrediente necesare pentru crema de brânză:

  • 750 g mascarpone
  • 150 g zahăr
  • 2 lingurițe esență de vanilie
  • Coaja rasă de la 1 lămâie
  • 30 g amidon
  • 3 ouă
  • 200 g smântână 20%

Ingrediente necesare pentru crema cu lămâie:

  • 200 g smântână
  • 2 lingurițe zeamă de lămâie
  • 30 g zahăr pudră

Ingrediente necesare pentru sosul de fructe:

  • 200 g fructe de pădure (dacă folosim fructe congelate, atunci le încălzim timp de 3-4 minute la cuptorul cu microunde, împreună cu 1 lingură de apă)
  • 1-2 linguri miere

Mod de preparare:

Pentru blat, punem fulgii de ovăz într-un bol. Adăugăm făina, scorțișoara, bicarbonatul, zahărul și amestecăm. Adăugăm gălbenușul, 20 g unt moale, mierea și omogenizăm cu mâna. Transferăm compoziția pe suprafața de lucru presărată cu făină și întindem la o grosime de 2-3 mm.

Decupăm cu ajutorul unui pahar, transferăm biscuiții pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 190 de grade, timp de 10-12 minute.

Ulterior, punem 150 grame de biscuiți în vasul unui blender. Adăugăm și 50 g unt topit și mixăm. Transferăm compoziția într-o tavă de 22 cm, formăm un blat uniform și dăm la cuptorul preîncălzit la 190 de grade, timp de 10 minute. Lăsăm blatul să se răcească.

Pentru crema de brânză, punem mascarpone într-un vas. Adăugăm zahărul și mixăm foarte bine. adăugăm amidonul, ouăle, vanilia, coaja de lămâie și mixăm din nou. La final încorporăm și smântâna și omogenizăm. Ungem marginile tăvii cu unt și transferăm crema peste blatul rece. Uniformizăm și dăm tava la cuptor.

Notă:
Este foarte important să respectăm timpul și gradul de coacere: Coacem tortul la cuptorul preîncălzit la 200 de grade, timp de 15 minute după care încă 30 de minute, la 150 de grade. După coacere, închidem focul și lăsăm tortul în cuptor pentru încă 30 de minute după care întredeschidem ușa cuptorului și lăsăm tortul înăuntru până se răcește complet.

Pentru crema cu lămâie, amestecăm toate ingredientele necesare, folosind un tel. Turnăm crema peste tortul rece. Dăm tava la cuptor peste noapte sau măcar pentru 2-3 ore.

Pentru sosul de fructe, după ce scoatem fructele de la cuptorul cu microunde, le transferăm într-un blender și mixăm.

Trecem cu un cuțit de-a lungul marginilor tăvii, îndepărtăm inelul, porționăm și servim cu sosul de fructe.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Prăjitură de casă cu ciocolată și frișcă – Rețetă simplă și rapidă, gata în 30 minute – Pur și simplu un deliciu
Fără categorie

Prăjitură de casă cu ciocolată și frișcă – Rețetă simplă și rapidă, gata în 30 minute – Pur și simplu un deliciu

Prăjitură turnată cu caise – Pufoasă și delicioasă (cu apă minerală) – Încercați rețeta, o să vă placă mult
Fără categorie

Prăjitură turnată cu caise – Pufoasă și delicioasă (cu apă minerală) – Încercați rețeta, o să vă placă mult

Prăjitură de casă la tavă – Moale și cremoasă, cu nucă și caramel – Nimeni nu refuză încă o bucățică
Fără categorie

Prăjitură de casă la tavă – Moale și cremoasă, cu nucă și caramel – Nimeni nu refuză încă o bucățică

Prăjitură de casă cu nucă și ciocolată – Regina Maria – Prăjitură fină și delicioasă, merită încercată
Fără categorie

Prăjitură de casă cu nucă și ciocolată – Regina Maria – Prăjitură fină și delicioasă, merită încercată

Cheesecake cu vanilie și caramel – Rețetă de nota 10 – Pur și simplu un deliciu
Fără categorie

Cheesecake cu vanilie și caramel – Rețetă de nota 10 – Pur și simplu un deliciu

Prăjitură de casă la tavă – Blat pufos cu nucă, cremă din gălbenușuri, glazură de ciocolată –  Un deliciu
Fără categorie

Prăjitură de casă la tavă – Blat pufos cu nucă, cremă din gălbenușuri, glazură de ciocolată – Un deliciu

Next Post
Prăjitură cu foi fragede, cremă de lapte, sirop de cafea și glazură de ciocolată – Rețetă ușoară și aromată

Prăjitură cu foi fragede, cremă de lapte, sirop de cafea și glazură de ciocolată - Rețetă ușoară și aromată

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Cea mai gustoasă rețetă de conopidă – Rețetă ideală și pentru cei care vor să mai slăbească
Fără categorie

Cea mai gustoasă rețetă de conopidă – Rețetă ideală și pentru cei care vor să mai slăbească

Clătite pufoase cu apa minerală și lapte – Doar așa le fac de acum încolo, sunt delicioase!
Fără categorie

Clătite pufoase cu apa minerală și lapte – Doar așa le fac de acum încolo, sunt delicioase!

Prăjitura “Felie de lămâie” – Prăjitură cremoasă de casă, foarte fină și foarte aromată
Fără categorie

Prăjitura “Felie de lămâie” – Prăjitură cremoasă de casă, foarte fină și foarte aromată

Pizza de casă gata în doar 30 minute – Rețetă ușoară și rapidă, fără frământare
Fără categorie

Pizza de casă gata în doar 30 minute – Rețetă ușoară și rapidă, fără frământare

Chec Vulcan, cu ciocolată și smântână – Trebuie să încerci măcar o dată această rețetă, este delicioasă!
Dulciuri și prăjituri

Chec Vulcan, cu ciocolată și smântână – Trebuie să încerci măcar o dată această rețetă, este delicioasă!

Salată asortată pentru iarnă – Se prepară atât de ușor și este atât de bună, ar fi păcat să nu încercați rețeta
Fără categorie

Salată asortată pentru iarnă – Se prepară atât de ușor și este atât de bună, ar fi păcat să nu încercați rețeta

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate