Ingrediente
- 900 g brânză cremă (tip Philadelphia)
- 500 ml smântână lichidă pentru frișcă (35% grăsime)
- 200 g zahăr
- 5 ouă mărimea L
- 1 lingură de amidon sau făină (aprox. 15 g)
Cum se prepară?
Preîncălziți cuptorul la 220°C, folosind funcția de căldură sus/jos. Într-un bol încăpător, adăugați toate ingredientele, având grijă să nu scape coji de ou, și mixați-le energic până când obțineți o compoziție fină și perfect omogenă.
Tapetați o formă de copt cu diametrul de 25 cm cu hârtie de copt și turnați amestecul pregătit. Introduceți tava la cuptor pentru aproximativ 40 de minute, timp în care vă puteți relaxa liniștiți pe canapea.
Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească. Nu vă îngrijorați dacă mijlocul tremură ușor, deoarece compoziția se va întări pe măsură ce se răcește. Pentru o textură perfectă, lăsați-o la frigider până a doua zi.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
