Ingrediente
- 6 lipii pentru tacos (tăiate în jumătate pentru 12 porții)
- 2 piepți de pui
- Condimente: boia, condimente pentru pui, sare, piper, curry
- 1 lingură de smântână (degresată sau grasă)
- Mozzarella rasă (sau emmental, după preferință)
- 1 ou bătut (pentru sigilarea conelor)
- Ulei de măsline și pătrunjel proaspăt sau uscat
Cum se prepară?
Tăiați lipiile de tortilla în jumătate și formați conuri, ungând marginile cu oul bătut pentru a le lipi bine. Așezați conele pe o tavă de copt și introduceți-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 5 minute, până când devin ușor aurii, apoi scoateți-le și lăsați-le la rezervat.
Pregătiți umplutura tăind pieptul de pui în cubulețe mici și marinându-le cu amestecul de condimente. Într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, gătiți puiul, adăugați pătrunjelul și lingura de smântână, lăsând sosul să scadă până când devine consistent, apoi lăsați compoziția să se răcească puțin pe o farfurie.
Umpleți conurile rumenite cu amestecul de pui, adăugați deasupra brânză rasă și un praf de pătrunjel. Puneți-le din nou la cuptor (sau în air fryer) la 180°C pentru încă 5 minute, doar cât să se topească brânza. Se pot servi alături de o salată, o supă sau sosul preferat.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
