Ideală pentru prânz sau cină – Plăcintă din aluat subțire și umplutură gustoasă din carne tocată

Ideală pentru prânz sau cină – Plăcintă din aluat subțire și umplutură gustoasă din carne tocată – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente pentru aluat:

• 1 kg făină
• apă
• sare

Ingrediente pentru umplutură:

• 1 kg carne tocată
• unt
• ulei
• boia
• 3-4 cepe
• verdeață
• sare, piper
• 1 gălbenuș
• semințe de susan

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm apa, sarea și amestecăm până când obținem un aluat moale și pufos.

2. Pentru umplutură, prăjim carnea tocată într-o tigaie încinsă cu unt. Adăugăm ceapa tăiată mărunt, ardeiul, sarea, piperul, boiaua și amestecăm bine. Gătim, pe foc mic, până la omogenizare.

3. Din aluatul obținut, întindem 4-5 foi subțiri. Repartizăm umplutura și formăm rulouri, pe care le așezăm pe o tavă de copt tapetată cu ulei.

4. Tapetăm plăcinta cu un gălbenuș de ou și o coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 20 de minute.

Poftă bună!