Ingrediente
- 3 banane coapte (aprox. 350 g fără coajă)
- 2 ouă
- 90 g zahăr (se poate folosi parțial zahăr brun)
- 80 g smântână
- 60 g unt topit
- 180 g făină
- 0,5 linguriță praf de copt
- 0,5 linguriță sodă de mâncare
- un praf de sare
- 80 g picături de ciocolată
Cum se prepară?
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Zdrobiți bine bananele cu o furculiță până devin piure. Adăugați ouăle, smântâna, zahărul și untul topit, apoi amestecați până la omogenizare.
Într-un bol separat, combinați făina cu praful de copt, soda și sarea. Adăugați ingredientele uscate peste masa de banane și amestecați ușor, astfel încât aluatul să rămână fin și aerat.
Încorporați picăturile de ciocolată. Turnați compoziția într-o formă pentru chec și, opțional, faceți o tăietură ușoară deasupra pentru o crăpătură frumoasă în timpul coacerii.
Coaceți timp de 50-60 de minute. Verificați cu o scobitoare (trebuie să iasă cu câteva firimituri umede). Lăsați checul să se răcească puțin în formă, apoi scoateți-l pe un grătar.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
