Ingrediente necesare
- 6 ouă
- 6 linguri de zahăr
- 6 linguri de ulei
- 6 linguri de făină
- 2 lingurițe praf de copt
- 2 lingurițe esență de vanilie
- zeama de la o jumătate de lămâie
- un praf de sare
Mod de preparare:
Separăm albușurile de gălbenușuri. Batem albușurile spumă cu un praf de sare. Adăugăm treptat 3 linguri de zahăr și zeama de lămâie, mixând până obținem o spumă tare și lucioasă.
Într-un alt bol, mixăm gălbenușurile cu restul de 3 linguri de zahăr, esența de vanilie și uleiul, până se deschid la culoare și devin o cremă fină.
Cernem făina și o amestecăm cu praful de copt. Încorporăm gălbenușurile în spuma de albușuri, apoi adăugăm treptat făina cu praful de copt, amestecând ușor, de jos în sus, cu o spatulă.
Turnăm compoziția într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt și unsă cu puțin ulei. Coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 35–45 de minute, în funcție de cuptor.
După coacere, scoatem blatul pe un grătar și îl lăsăm să se răcească complet înainte de a-l folosi la tort.
Să îl folosiți cu drag! Poftă bună!
Rețetă preluată cu acord expres, de pe blogul Retete a la Miki
