Blat perfect pentru rulade, gata în doar 15 minute – Se prepară din 6 ouă, 90g făină și 120g zahăr
Ingrediente necesare:
- 6 ouă
- 120 g zahăr tos
- 90 g făină
- Umplutură: cremă de brânză, conservă mandarine
- Decor: zahăr pudră, glazură de ciocolată, gem
Mod de preparare:
Mixăm spumă albușurile. Treptat adăugăm zahărul, mixând până obținem o spumă tare și lucioasă. Rând pe rând încorporăm și gălbenușurile.
La final, folosim o spatulă și încorporăm cu grijă făina. Transferăm compoziția pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru 7-10 minute sau până blatul trece testul cu scobitoarea. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.
După coacere, rulăm blatul cu tot cu hârtia de copt și lăsăm să se răcească. După ce s-a răcit, derulăm și îndepărtăm hârtia de copt.
Umplem cu cremă și cu bucățelele de fructe, rulăm. Decorăm după gust.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
