Tort Florida – Se prepară simplu, din 5 ouă, 200g făină, 350 ml lapte, 400 ml frișcă lichidă și…
Ingrediente necesare pentru blat:
- 5 ouă
- 5 linguri apă
- 150 g zahăr tos
- 200 g făină
- Jumătate plic praf de copt
Ingrediente necesare pentru cremă:
- 350 ml lapte
- 100 g zahăr tos
- 1 plic zahăr vanilat
- 50 g praf de budincă de vanilie
- 200 g unt
Alte ingrediente necesare:
- 400 ml frișcă lichidă
- Zahăr după gust
- 2 conserve mandarine
Mod de preparare:
Pentru blat, mixăm spumă tare albușurile, încorporând treptat zahărul. Încorporăm pe rând și gălbenușurile, folosind o spatulă. Încorporăm apa și făina amestecată cu praful de copt. Transferăm compoziția într-o tavă de tort tapetată cu hârtie de copt.
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru 25 de minute. După coacere, lăsăm blatul să se răcească după care îl tăiem în două (noi am pregătit 2 torturi).
Pentru cremă, pregătim budinca din lapte, zahăr tos și vanilat și praful de budincă. Lăsăm să se răcească după care încorporăm untul, mixând până obținem o consistență cremoasă și densă.
Însiropăm blatul cu siropul din compot, punem un strat de fructe și crema.
Dăm tortul la frigider pentru câteva ore. Mixăm frișca spumă împreună cu zahăr și decorăm tortul.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
