Lava cake – Prăjitură cu ciocolată – Deosebit de delicioasă și ușor de pregătit

Rețetă pas cu pas – Lava cake cu ciocolată – Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de:

Ingrediente necesare:

• 55 g unt (pentru topirea ciocolatei)
• 55 g ciocolată 50%
• 1 ou întreg + 1 gălbenuș de ou
• 50 g zahăr pudră
• 25 g făină
• un cub de unt pentru ungerea formelor
• 1 linguriță cacao (10 g)

Pentru decor:

• fructe proaspete: zmeură, afine, orice găsești, + ceva frunză de mentă

Mod de preparare:

Într-o cratiță, topește untul și ciocolata. Lasă la răcit.

Într-un bol mare, mixează ouăle și zahărul pudră, până se deschid la culoare. Adaugă făina și amestecă cu o spatulă. Adaugă mixul de ciocolată și amestecă.

Unge bine formele de copt cu unt, pudrează cu cacao și umple-le cu compoziția pregătită.

Lasă la copt la cuptorul preîncălzit la 180°C/ treapta 3, între 12 și 16 min, sau până când mijlocul lava cake-ului e mai închis la culoare decât marginile, și se mișcă precum o budincă. (noi am lăsat 16 min în total).

Scoate din cuptor și lasă 2 minute la răcit, după care răstoarnă lava cake-ul pe farfurie.

Savurați cu poftă! Poftă bună!