Ingrediente
- 250 ml apă călduță
- 1 plic de drojdie uscată
- 400 g făină
- 1 linguriță de zahăr
- 1 linguriță de sare
- Frunze proaspete de busuioc tocate
- 60 ml ulei de măsline
- 2-3 căței de usturoi tocați
- Un praf de sare
- Brânză cheddar rasă (sau cașcaval)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecați apa călduță cu drojdia, zahărul, sarea și făina până obțineți un aluat omogen. Lăsați aluatul la dospit până când își dublează volumul, apoi întindeți-l cu un sucitor într-o formă medie și așezați-l într-o tavă, acoperindu-l cu un prosop pentru încă 20 de minute.
După a doua dospire, tăiați aluatul în pătrățele mici. Separat, pregătiți sosul amestecând uleiul de măsline cu busuiocul tocat, usturoiul și praful de sare. Întindeți uniform acest sos deasupra aluatului și presărați jumătate din cantitatea de brânză cheddar rasă.
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 15-20 de minute, până când pâinea se rumenește frumos. Imediat ce scoateți tava din cuptor, presărați restul de brânză deasupra pentru a se topi ușor.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
