Ingrediente
- 160g biscuiți de ciocolată
- 60g unt topit
- 300g ciocolată amăruie
- 120g smântână lichidă (pentru primul mousse)
- 250g frișcă bătută (pentru primul mousse)
- 300g ciocolată albă
- 80g smântână lichidă (pentru al doilea mousse)
- 250g frișcă bătută (pentru al doilea mousse)
- Pudră de cacao pentru decor
Cum se prepară?
Pentru bază, zdrobiți biscuiții foarte fin și amestecați-i bine cu untul topit. Presați acest amestec pe fundul unei forme de tort cu inel detașabil și puneți forma la frigider în timp ce pregătiți restul rețetei.
Pentru primul strat, topiți ciocolata amăruie împreună cu cele 120g de smântână lichidă, apoi încorporați delicat frișca bătută și turnați compoziția peste baza de biscuiți. Pentru al doilea strat, topiți ciocolata albă cu cele 80g de smântână lichidă, lăsați-o să se răcească ușor, apoi încorporați restul de frișcă bătută. Turnați mousse-ul alb peste cel negru, nivelați frumos și lăsați tortul la frigider pentru cel puțin 4 ore. Înainte de servire, decorați cu pudră de cacao cernută.
Savurați cu drag! Poftă bună!
