Ingrediente
- 3 ouă
- 110g ulei
- 240g lapte călduț
- 200g zahăr
- 240g făină de grâu
- 15g praf de copt
- Sirop: 480g lapte, 200g zahăr, 120g lapte praf
- Cremă: 395g lapte condensat îndulcit, 200g smântână pentru frișcă, 70g lapte praf
- Lapte praf suplimentar pentru decor
Cum se prepară?
Începe prin a pregăti blatul mixând ouăle cu zahărul, uleiul și laptele călduț. Încorporează treptat făina cernută împreună cu praful de copt, amestecând ușor până obții o compoziție omogenă, apoi coace blatul în cuptorul preîncălzit.
Pentru sirop, amestecă laptele cu zahărul și laptele praf până când ingredientele uscate se dizolvă complet. Imediat ce scoți blatul din cuptor, înțeapă-l pe toată suprafața și toarnă generos siropul pregătit pentru a obține o textură extrem de umedă.
Prepară crema amestecând laptele condensat cu smântâna și laptele praf la foc mediu până se îngroașă, apoi întinde-o uniform peste blat. La final, presară din abundență lapte praf prin sită pentru un aspect vizual deosebit și un gust intens.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
