Ingrediente
- 120g unt (la temperatura camerei)
- 150g zahăr
- 240g făină
- 100g smântână
- 2 ouă
- 2 lămâi (coajă și suc)
- 3 linguri de mac
- 4g praf de copt
- Un praf de sare
Cum se prepară?
Bateți untul moale împreună cu zahărul și coaja rasă de la cele două lămâi până când compoziția devine aerată și deschisă la culoare. Adăugați sucul de la o lămâie, smântâna și ouăle, apoi continuați să amestecați bine.
Într-un bol separat, amestecați făina cu praful de copt, macul și sarea. Încorporați ingredientele uscate în compoziția lichidă și amestecați ușor până când obțineți un aluat omogen.
Ungeți o formă de copt cu unt și presărați puțină făină, apoi turnați aluatul lăsând un spațiu de cel puțin 1 cm până la margine. Coaceți keksul timp de 40 de minute la 180°C.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
