Ingrediente:
- 150 g pișcoturi
- 200 ml lapte
- 1 L lapte
- 40 g zahăr
- 50 g amidon de porumb
- 100 g budincă caramel (1 plic)
- 15 g cacao
- 8 g cafea instant
- 50 g ciocolată neagră
- cacao amară pentru decor
Mod de preparare:
Așezăm pișcoturile trecute prin lapte (200 ml) într-o tavă de 32×20 cm.
Punem într-o cratiță 1 L de lapte, zahărul, amidonul, pudra de budincă, cacaoa și cafeaua instant. Amestecăm bine, apoi gătim la foc mic, amestecând continuu până se îngroașă.
Adăugăm ciocolata neagră și amestecăm până se topește complet și crema devine omogenă.
Turnăm crema caldă peste pișcoturi și nivelăm uniform. Lăsăm să se răcească complet la temperatura camerei.
Punem tava la frigider pentru 2–3 ore până se întărește bine.
Presărăm cacao amară deasupra înainte de servire și porționăm.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
