Ingrediente
- 3 ardei grași mari
- 250g brânză (telemea sau o brânză mai tare și sărată)
- 100g cașcaval
- 1 ou
- Puțină slănină sau bacon
Cum se prepară?
Începe prin a mărunți bine brânza tare cu o furculiță până devine sfărâmicioasă. Adaugă oul și amestecă bine, apoi încorporează cașcavalul ras până când compoziția devine omogenă. Dacă brânza nu este suficient de sărată, poți adăuga puțină sare după gust.
Spală ardeii și taie-i pe jumătate, curățându-i de semințe. Umple fiecare jumătate de ardei cu amestecul de brânză pregătit anterior, distribuind compoziția în mod egal.
Presară deasupra bucățele de slănină sau bacon tăiate mărunt. Pune ardeii la cuptor și coace-i la 200°C timp de aproximativ 15-20 de minute, în funcție de cuptor, până când devin aurii și baconul este crocant.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
