Ingrediente
- 10-12 ardei grași
- 8-10 căței de usturoi
- 150 ml ulei de măsline
- 1 linguriță de sare
- Puțin pătrunjel proaspăt
Cum se prepară?
Așezați ardeii într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-i la 220°C timp de aproximativ 40-45 de minute. Aveți grijă să îi întoarceți în timpul coacerii pentru a se rumeni uniform pe toate părțile.
Când ardeii sunt gata, transferați-i într-un vas, acoperiți-i cu un capac și lăsați-i să stea 10-15 minute. Acest mic truc va face ca pielița să se curețe mult mai ușor.
După acest interval, curățați ardeii de coajă, apoi asezonați-i cu sare, ulei de măsline, usturoi mărunțit și pătrunjel tocat. Amestecați totul bine și lăsați preparatul la răcit pentru cel puțin 2-3 ore înainte de servire.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
