Ingrediente
- 1,5 kg merluciu
- 3 linguri mălai
- 3 linguri făină albă
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță condiment universal
- 1 linguriță boia dulce
- Aproximativ 100 ml ulei
- Pentru marinadă: Pătrunjel, ulei de măsline, usturoi, suc de lămâie
Cum se prepară?
Curățați bine peștele, apoi treceți fiecare bucată prin amestecul de mălai, făină albă, sare, boia și condiment universal, asigurându-vă că este acoperit uniform.
Așezați bucățile de pește pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Stropiți-le cu ulei și introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru aproximativ 45 de minute.
După acest timp, întoarceți peștele și mai lăsați-l la copt încă 15 minute până devine auriu. La final, ungeți peștele cu marinada aromată de usturoi, pătrunjel, ulei de măsline și lămâie.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
