kiloRețete
marți, octombrie 3, 2023
kiloRețete
No Result
View All Result

Vinete umplute – O rețetă de sezon , rapidă și foarte gustoasă

Vinete umplute – O rețetă de sezon , rapidă și foarte gustoasă

Ingrediente pentru 2 porții:

2 vinete, cca 100 gr bucata
1 ceapă mică taiată mărunt
1 cățel de usturoi tocat
2 roșii cubulețe
1 lingură smântînă fermentată
Pătrunjel tocat
Coriandru
1 lingură pastă de tomate
Chimion
1 linguriță de boia dulce
Sare și piper
Ulei de măsline
50 ml supă de legume
Parmezan

Preparare:

 

Vinetele tăiate pe jumătate ,se scobesc la mijloc cu o linguriță și scoatem partea cu semințe ,apoi le sărăam putin și le lăasăm pentru 15 minute.
Ce scoatem din vinete,tocăm marunt și sărăm apoi lăsăm 15 minute intr-o strecurătoare după care stoarcem bine de zeama rămasă.
Roșiile le tăiem cubulețe,Coriandrul și pătrunjelul la fel , tocate și ele. Incălzim puțin ulei de măsline intr-o tigaie și punem ceapa și usturoiul la călit.Nu prăjim.

Amestecăm ce am scos din vinete , pasta de tomate , chimionul , boiaua , piperul și sarea cu amestecul din tigaie și călim incă 5 minute. Pornim cuptorul și cu jumatate din roșiile cubulețe,smîntîna,pătrunjelul și coriandrul deja amestecate,umplem jumătățile de vinete. Cealaltă jumătate de compoziție o amestecăm cu supa de lșegume si o turnăm in vasul in care am așezat vinetele umplute impreuna cu o lingura de ulei de măsline.

 

Cui ii place,poate să adauge parmezan răzuit deasupra. Totul se coace la 180 de grade cu ventilație sau 200 de grade fără ventilație ,cca 30 de minute.

 

Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Compot de piersici – Rețetă simplă, fără conservanți
Fără categorie

Compot de piersici – Rețetă simplă, fără conservanți

Ardei iuți la borcan – Ardei opăriți pentru iarnă – Încercați rețeta, merită
Fără categorie

Ardei iuți la borcan – Ardei opăriți pentru iarnă – Încercați rețeta, merită

Gem de măceșe – Fin și aromat, fără conservanți – Gem de casă, plin de vitamine
Fără categorie

Gem de măceșe – Fin și aromat, fără conservanți – Gem de casă, plin de vitamine

Castraveți murați – Castraveți pentru iarnă, murați la soare – Crocanți și aromați, merită să încercați rețeta
Fără categorie

Castraveți murați – Castraveți pentru iarnă, murați la soare – Crocanți și aromați, merită să încercați rețeta

Ketchup de casă – Sos gustos, ușor picant – Ketchup din ardei
Fără categorie

Ketchup de casă – Sos gustos, ușor picant – Ketchup din ardei

Pepeni murați – Rețetă pentru iarnă – Pepeni în saramură, fără conservanți
Fără categorie

Pepeni murați – Rețetă pentru iarnă – Pepeni în saramură, fără conservanți

Next Post
Ardei umpluți cu brânză – Un deliciu pentru zilele fierbinți de vară

Ardei umpluți cu brânză - Un deliciu pentru zilele fierbinți de vară

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă
Fără categorie

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă

O masă perfectă pentru întreaga familie – Chifteluțe de pui fine și suculente, în sos alb
Feluri principale

O masă perfectă pentru întreaga familie – Chifteluțe de pui fine și suculente, în sos alb

Legume la tavă, la cuptor – Iată ce ușor și ce gustos poți pregăti legumele – Rețetă cu imagini
Fără categorie

Legume la tavă, la cuptor – Iată ce ușor și ce gustos poți pregăti legumele – Rețetă cu imagini

Prăjitură de casă cremoasă, cu nucă și griș – Dacă știam cât este de delicioasă… o făceam de multe ori până acum
Fără categorie

Prăjitură de casă cremoasă, cu nucă și griș – Dacă știam cât este de delicioasă… o făceam de multe ori până acum

Prăjitură cu biscuiți și umplutură pe bază de smântână – Rețetă rapidă și aromată, fără coacere
Fără categorie

Prăjitură cu biscuiți și umplutură pe bază de smântână – Rețetă rapidă și aromată, fără coacere

Fără categorie

Rețeta clasică, originală – Prăjitura Snickers cu blat de nucă, cremă caramel și glazură delicioasă

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate