Ingrediente necesare:
🧁 Pentru aluat:
- 250 g unt (temperatura camerei)
- 30 g untură
- 130 g zahăr brun
- 130 g zahăr tos
- 2 ouă
- 250 g miere
- 15 ml aromă de portocale
- 1 plic praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 4 lingurițe mix condimente turtă dulce
- 1 lingură coajă rasă de portocală
- 15 ml aromă de vanilie
- 1 kg făină albă
🍋 Pentru glazură:
- 2 albușuri
- 320 g zahăr pudră
- Zeama de la o lămâie
Mod de preparare:
🥣 Pregătirea aluatului:
- Mixăm untul moale împreună cu untura.
- Adăugăm zahărul brun și zahărul tos; mixăm până se omogenizează.
- Încorporăm ouăle și mierea, formând o cremă fină.
- Adăugăm aromele, praful de copt, bicarbonatul, condimentele și coaja de portocală.
- Încorporăm treptat făina până obținem un aluat neted și ferm.
- Înfășurăm în folie alimentară și lăsăm la rece minim 2 ore.
🍪 Formare și coacere:
- Întindem aluatul la 5 mm grosime.
- Decupăm forme după preferință.
- Așezăm în tavă și coacem 10–15 minute la foc potrivit.
🍋 Pregătirea glazurii:
- Mixăm albușurile cu zahărul pudră și zeama de lămâie.
- Glazurăm fiecare fursec și decorăm.
Turtă dulce moale, aromată și perfectă pentru orice ocazie. Poftă bună!
