Tortuleț cu vanilie și afine - Delicios , rafinat , foarte gustos

INGREDIENTE BLAT :

-200 g făina
-3 ouă
-100 g unt 82 % grăsime
-50 g zahăr
-un praf copt
-un praf sare
-esență de vanilie
-coajă rasă de la o lămâie
-200 g afine proaspete

MOD DE PREPARARE :

Într un bol punem untul cu zaharul și le mixam bine, apoi adăugăm coaja de lămâie și esența, oul unul câte unul si restul ingredientelor. Când am obținut un aluat omogen, adăugăm afinele și le incorporam ușor în aluat. Punem totul într o tavă de copt, la cuptor pentru 30 de minute, iar când este gata, lăsăm blatul sa se răcească complet, apoi îl împărțim în 2 părți.

Pentru umplere:

Am folosit : 700 ml lapte, 5 gălbenușuri, 100 g zahar, 5 linguri amidon de porumb, esență de vanilie, un cub unt de 50 gr.

Amestecam bine amidonul cu zaharul și gălbenușurile, adăugăm treptat laptele și amestecam cu un tel, astfel încât sa nu obținem deloc cocoloașe în crema. Punem totul pe foc și lăsăm 15 min, amestecând riguros, la final adăugăm esență și cubul de unt.

Am umplut tarta cu crema, iar la final am decorat cu bucăți de lămâie proaspătă și afine. Neapărat sa lăsați totul la rece minim 3 ore înainte de servire.
Sper sa încercati și voi, spor la gătit și pofta buna!

Reteta: Flori Coman

Tortuleț cu vanilie și afine – Delicios , rafinat , foarte gustos

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Brioșe cu afine – Rețetă rapidă și delicioasă

Mâncărică de cartofi cu ceapă și sos de roșii – Se prepară în 2 timp și 3 mișcări – Mâncărică gustoasă și sățioasă

Înghețată de casă fără lapte condensat – Rețetă foarte simplă, foarte delicioasă – Înghețată de ciocolată

Înghețată de casă cu cireșe – Fină și aromată, absolut delicioasă – Merită încercată

Melcișori pizza din aluat foietaj – Gustoase și savuroase – Mai repede și mai ușor nici nu se poate

Salată gustoasă de cartofi – Salată cu ardei, ouă, brânză, castraveți și măsline – Nimeni nu refuză încă o porție, este mult prea bună

Cele mai bune pogăcele - Nu am mâncat altele mai bune!

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Rețetă cu foarte puțin aluat și compoziție bogată în mere – Una din cele mai delicioase prăjituri cu mere

Sărățele crocante cu brânză – Sunt așa de bune și de gustoase încât le fac în fiecare weekend

Rețetă de sezon – Prăjitură la tavă, fragedă și aromată (cu umplutură de mere) – Se prepară din 500g făină, 250g unt, 3 linguri smântână, 900g mere și…

Papanași fragezi și delicioși, făcuți în cuptor – Nu mai caut altă rețetă, e perfectă!

Cheesecake cu lămâie și sos de fructe de pădure – Prăjitură cu brânză dulce și lămâie – Rețetă rapidă, aromată și delicioasă

Aluat cu drojdie pufos și moale – Rețetă gata într-o oră, fără ouă și fără lapte

Ustensile pentru gătit